மலேசியாவின் முன்னணி விருந்தோம்பல் கல்வி மற்றும் பயிற்சி நிறுவனமான DHS Hospitality Academy Sdn. Bhd., Wyndham Acmar Hotel Klang நிர்வாக மற்றும் வர்த்தகக் குழுவினருக்காக Consultative Selling & Negotiation Skills Programme என்ற சிறப்பு பயிற்சி நிகழ்ச்சியை வெற்றிகரமாக நடத்தியது.
இந்தப் பயிற்சியில் ஹோட்டலின் பொது மேலாளர் ஷீனா, வணிக மேம்பாட்டு இயக்குநர், சந்தைப்படுத்தல் இயக்குநர், விற்பனைப் பிரிவு அதிகாரிகள், முன்பதிவு மேலாளர் மற்றும் உணவு & பானத் துறை பிரதிநிதிகள் உள்ளிட்டோர் பங்கேற்றனர்.
பயிற்சியை DHS Hospitality Academy-யின் குழும இயக்குநர் டாக்டர் எஸ். ஸ்ரீகுமார் தலைமையில், சுரேஷ் குமார், ஷாஹிதா மற்றும் உஷா ஆகியோர் இணைந்து நடத்தினர். விருந்தோம்பல் துறையின் தற்போதைய விற்பனைச் சூழலுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த நிகழ்ச்சி, கலந்துரையாடல்கள் மற்றும் செயல்முறை பயிற்சிகளுடன் நடைபெற்றது.
நிகழ்வில் International College Yayasan Melaka (ICYM) நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும், DHS Hospitality Academy-யின் ஆலோசகருமான என்சிக் அமினல்ரஷித் பின் முகமது ஹுசைன் சிறப்பு விருந்தினராக கலந்து கொண்டார். இது ICYM மற்றும் DHS Hospitality Academy இடையேயான கல்வி மற்றும் தொழில்துறை ஒத்துழைப்பை மேலும் வலுப்படுத்தும் முக்கிய நிகழ்வாக அமைந்தது.
இந்தப் பயிற்சியின் மூலம் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது, நம்பிக்கையை உருவாக்குவது, மதிப்பு சார்ந்த தீர்வுகளை வழங்குவது, நீண்டகால வணிக உறவுகளை உருவாக்குவது மற்றும் திறமையான பேச்சுவார்த்தை நுணுக்கங்களைப் பயன்படுத்துவது குறித்து விரிவான பயிற்சிகள் வழங்கப்பட்டன.
கார்ப்பரேட் வாடிக்கையாளர்கள், பயண முகவர்கள், நிகழ்ச்சி ஏற்பாட்டாளர்கள் மற்றும் தொழில்துறை பங்குதாரர்களுடன் தன்னம்பிக்கையுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்துவது, வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்ப்புகளை திறம்பட கையாளுவது, மதிப்பு உருவாக்குவது மற்றும் இருதரப்புக்கும் பயனளிக்கும் ஒப்பந்தங்களை உருவாக்குவது போன்ற அம்சங்களும் இதில் இடம்பெற்றன.
பயிற்சியில் கலந்து கொண்டவர்கள், இந்த நிகழ்ச்சி மிகவும் பயனுள்ளதாகவும், நடைமுறைக்கு ஏற்றதாகவும், தற்போதைய போட்டி நிறைந்த விருந்தோம்பல் துறைக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாகவும் இருந்ததாக கருத்து தெரிவித்தனர்.
நிகழ்ச்சிக்குப் பின்னர் பேசிய டாக்டர் எஸ். ஸ்ரீகுமார், “இன்றைய விருந்தோம்பல் துறையில் வெற்றி என்பது அறைகள் அல்லது நிகழ்ச்சி தொகுப்புகளை விற்பனை செய்வதில் மட்டும் இல்லை. வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளைப் புரிந்து கொண்டு, அவர்களுக்கு பொருத்தமான தீர்வுகளை வழங்கி, நீண்டகால நம்பிக்கையான உறவுகளை உருவாக்குவதில்தான் உண்மையான வெற்றி உள்ளது,” என்றார்.
இந்த நிகழ்வின் முக்கிய அம்சமாக, DHS Hospitality Academy மற்றும் Wyndham Acmar Hotel Klang இணைந்து DHS–Wyndham Acmar Centre for Hospitality Excellence என்ற புதிய மையத்தை உருவாக்குவதாக அறிவித்தன. இந்த மையம், விருந்தோம்பல் கல்வி, நிர்வாக மேம்பாடு, நிறுவனப் பயிற்சி, ஆய்வு, திறன் மேம்பாடு மற்றும் தொழில்துறை புதுமைகளுக்கான சிறப்பு மையமாக செயல்படும்.
இந்த ஒத்துழைப்பின் மூலம் மலேசியாவின் விருந்தோம்பல் துறைக்குத் தேவையான உலகத் தரம் வாய்ந்த திறமையான மனித வளத்தை உருவாக்கும் முயற்சி மேலும் வலுப்பெறும் என்று ஏற்பாட்டாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
